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来自:山东省双龙物流有限责任公司 发布日期:2019/8/28 浏览统计:141
蒙城利辛双龙物流新线路

01

走近蒙城利辛


蒙城,隶属亳州市,总面积2091平方公里,耕地183万亩,辖17个乡镇(街道)、1个省级经济开发区,人口142万。蒙城是庄子故里、中国楹联之乡、省级历史文化名城,也是国家园林县城、全国粮食生产先进县、全国绿化先进县、全国科普示范县、全省文明县、全省园林县城、全省教育强县。201611111729295076_haOLeJLJ_600x399.jpg

利辛县位于安徽省西北部,西淝河流贯,北邻涡阳县,南连颍上东靠蒙城县,南连淮南市的凤台县、阜阳市的颍上县,西接阜阳市的颍东区和太和县,属于亳州市。利辛1965年5月1日建县,面积2005平方公里,其中耕地面积178万亩,人口171万,辖23个乡镇、361个村(居)委会。

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02

 人文历史

蒙城始建于殷商,是先哲庄子和孔子“七十二贤”之一陈亢的故里。境内有万佛塔、文庙、庄子祠、九鼎灵山寺等名胜古迹。尉迟寺新石器文化遗址被称为“中华原始第一村”,和北宋古塔万佛塔一起被列为国家级重点文物保护单位。蒙城非物质文化遗产丰富,被誉为中国硬笔书法之乡和中国曲艺之乡、美食之乡、六洲棋之乡等称号。

利辛历史悠久,文化源远流长,是春秋时期吴楚争雄要地。境内有伍奢冢、禅阳寺、阴阳城、纪家塔、节孝坊等古遗址。伍子胥打马过乌江的故事脍炙人口,柳下惠坐怀不乱的传说广为流传,王人农民诗画享誉中外,胡集猴戏杂技走遍全国。清音戏、拉魂腔、淮北大鼓及展沟九曲黄河灯阵被列为安徽省非物质文化遗产。

03

 当地特产 

油酥烧饼是蒙城一种颇具特色的风味小吃。口感酥松香脆、入口即化;它与其他烧饼最大的不同在制作工艺上,一个油酥烧饼需要20多到程序方能完成,因此无法机器量产,十分难得,曾荣登CCTV-2[美食走四方]栏目专题报道

利辛阚疃板鸡蜚声省内外,它是选用优质地方鸡(草鸡)为原料,精细加工,以千年古井之水洗、卤;营养丰富,嫩脆爽口,鲜香无比;优于符离集烧鸡和德州扒鸡,吃到嘴里无油腻感,且骨头有嚼头儿。阚疃板鸡正宗的仅王氏一家,经四代嫡传,至今已有100余年历史。王氏老板讲求信誉,注重产品质量,不是地道的草鸡不做。当地有歇后语说:阚疃板鸡——好吃。2008年3月,阚疃王氏板鸡制作工艺被列入亳州市非物资文化遗产名录。



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撒汤是以牛羊肉、鸡肉为原料,配以葱、姜、辣椒、胡椒、味精、食盐熬制而成。其制作方法是:将牛羊肉、鸡肉洗净,放入砂锅内,注入清水,放入各种佐料,大火煮至水开,将淀粉搅拌均匀,做成芡汁,一起兑入汤锅中,小火再将鸡汤炖开,将鸡蛋打散、倒入汤里拌成蛋花,至鸡蛋熟,盛出即可。喝汤之前,可以根据个人喜好放入香菜碎,醋,荆芥,麻油及黑胡椒粉。

传说乾隆皇帝下江南时,喝了此汤大加赞赏,并欣然命笔提写“撒汤”二字。皇帝金口玉言,从此撒汤便成为风糜大江南北的一道名吃。


04

 利辛风光

 


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05

 蒙城风景

 

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